瓠子怎么做好吃

　　瓠子是一种营养价值高的食物，尤其是能起到抗癌、增强机体免疫功用的效果，常食用瓠子对人体健康有利，那瓠子怎么做好吃？

　　做法：1、黄金份额煎饼糊：(一个瓠子，半个洋葱，两个鸡蛋，一饭碗面粉，半饭碗水=四个26厘米的煎饼)

　　2、瓠子和洋葱都切细丝，放入盐，胡椒粉，鸡汁，两个鸡蛋(也能够放一个，两个的话鸡蛋滋味有点重，我媳妇喜爱鸡蛋滋味重的)

　　5、锅里刷上油，把糊糊倒进去，用铲子把面糊摊平，能够抖抖锅变平。开小火，不时的晃一下锅。

　　资料：瓠子100克，面粉100克，蛋白两个，速冻豌豆30克，速冻玉米30克，盐少量

　　2、面粉加入水和盐(盐稍多些的话，汤里就不必放盐了。)和成湿的面团，(面粉最好过筛一下，这样里边不会有颗粒)

　　3、锅中放入豌豆，玉米，还有瓠子刨成的丝(由于这些都是十分简单熟的，所以全放一块儿)。

　　6、将湿的面糊，渐渐的一个一个的倒入锅中，构成小疙瘩。起锅前，尝一下咸淡。能够稍放些盐。