今日导读：学生饮用奶“纯奶变酸奶”？官方通报；部分速冻水饺大豆蛋白含量超过肉；金黄色葡萄球菌肠毒素中毒风险提示（2025年06月26日）

　　今日导读：市监局回应杭州面馆558元一碗面；卫健委辟谣水果越甜含糖量越高；我国出口番茄和辣椒被检出检疫性有害生物（2025年06月25日）

　　今日导读：食品安全法修正草案提请审议；小学食堂被指用劣质肉多人被停职；贵州仁怀通报央视曝光白酒问题（2025年06月24日）

　　乳制品企业新国标标签合规实施全计划——从标准落地到委托加工的21项执行要点

　　今日导读：知名茶饮品牌被曝喝出青蛙；实测13家饮品店的冰块11家菌落总数超标；官方回应自贡一小学使用变质猪肉（2025年06月23日）

　　更多

　　更多

　　今日导读：学生饮用奶“纯奶变酸奶”？官方通报；部分速冻水饺大豆蛋白含量超过肉；金黄色葡萄球菌肠毒素中毒风险提示（2025年06月26日）

　　注册证书“无有效期、无产品技术方面的要求”保健食品换证普遍的问题及解答（第二批）

　　宁夏回族自治区市场监督管理厅 2025年食品安全监督抽检信息公示 （第十二期）

　　内蒙古自治区市场监督管理局关于 608批次食品抽检情况的通告（2025年第12期）

　　海关总署公告2025年第135号（关于进口冈比亚腰果检验检疫和卫生要求的公告）

　　海关总署 农业农村部公告2025年第134号（关于防止阿尔及利亚绵羊痘和山羊痘传入我国的公告）

　　贵州省市场监督管理局关于38批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第21期）

　　关于T/CNFIA 216-2024《粮食花果香型酒》团体标准修订项目征求意见

　　更多

　　欧盟评估非转基因桔绿木霉菌株X31生产的内切-1,4-β-木聚糖酶的安全性

　　欧盟评估转基因里氏木霉菌株AR-414生产的内切多聚半乳糖醛酸酶的安全性

　　欧盟评估一种由内切-1,4-β-木聚糖酶、内切-1,4-β-葡聚糖酶和木葡聚糖特异性内切-β-1,4-葡聚糖酶组成的饲料添加剂对所有猪和所有家禽的有效性

　　欧盟评估非转基因产红青霉菌株PGO 19–162生产的葡糖氧化酶的安全性

　　更多

　　农牧企业2024年年报：牧原股份、温氏股份等营收净利双增长；正邦科技2024年净利润同比下降97.46%

　　High-end Wine 2025第十六届上海名酒节暨国际高端葡萄酒及烈酒展

　　【7.15食学宝带您现场探会啦】2025新“食”力大会 第九届肉研会暨第七届菜肴会暨第六届水产会

　　烟台向全世界发出“参”情邀约！ 2025世界海参产业(烟台)博览会来了

　　北纬39°的红宝石席卷杭州！2025大连金普新区大樱桃推介会活动杭州站成功举办

　　更多

　　近期，宁夏回族自治区市场监督管理厅组织粮食加工品、食用油（油脂及其制品）、调味品、乳制品、酒类、水果制品、食用农产品共6大类334批次食品进行食品安全监督抽检，经检验329批次合格，5批次不合格。

　　近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织并且开展了食品安全监督抽检，抽取茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、速食、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜、蔬菜制品、薯类...

　　2025年06月26日热点信息：市场监管总局部署加强食品相关这类的产品监管；金黄色葡萄球菌肠毒素中毒风险提示；婴配乳粉和特医食品安全监管工作召开；学生饮用奶“纯奶变酸奶”？官方通报；“轻断食五天瘦了11斤”上热搜；部分速冻水饺大豆蛋白含量超过肉；我国产某品牌油辣...

　　张剑秋代表提出的关于加快构建以新质生产力为引领的现代化奶业体系的建议收悉，现答复如下。

　　张剑秋代表提出的关于增加乳企喷粉与加工增量补贴稳定奶业发展的建议收悉，现答复如下。

　　如何让我们消费者慧眼识添加、吃得更明白？近日，湖北省市场监督管理局发布《餐饮服务单位食品添加剂使用公示指引》（以下简称《指引》），鼓励湖北全省餐馆、奶茶店、火锅店等餐饮服务单位明明白白公示食品添加剂使用情况，包括名称、功能、用量及风险提示，最好支持扫码查...

　　近期，贵州省多地遭遇持续强降雨天气，甚至部分地区遭受洪涝灾害，叠加夏季温度高、湿度大，微生物易生长繁殖等，易引起食物腐败变质。为保障广大灾区群众饮食安全，预防食源性疾病发生，省市场监督管理局提示如下。

　　淀粉以颗粒形式存在于植物组织和细胞中，通常可消化淀粉在小肠内被α-淀粉酶、葡糖淀粉酶和异麦芽糖酶消化分解成游离葡萄糖在人体小肠内被吸收。然而，并不是所有种类的淀粉都能在小肠内被消化吸收。根据淀粉能否在小肠内被完全消化分解生成葡萄糖以及在小肠内吸收的...

　　番茄红素是一种类胡萝卜素，主要存在于番茄、胡萝卜等蔬菜水果中。人体或动物自身不能合成类胡萝卜素，因此就需要通过饮食获取番茄红素。加工过的番茄，番茄红素利用率比生番茄高，这是因为搅碎、加热等操作能破坏细胞壁，让番茄红素释放出来，加热温度提高到100℃以上...

　　近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织开展了食品安全监督抽检，抽取茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜、蔬菜制品、薯类...

　　夏天来了，减肥的时候也来了，如何既能做到塑身减肥又不会有饿肚子的感觉还能有品尝美味呢？那就需要请出减肥“圣品”——高饱腹感奶昔啦！本文解析一款高纤维、低热量、易饱腹的代餐奶昔的配方、组方依据和制备工艺。

　　作为国内外影响力高的品牌名酒展会之一，2010年以来积累了90多个酒类生产国际相关组织资源，3万多家酒庄和进口商，近10万个经销商；历届展会共吸引了来自法国、西班牙、意大利、澳大利亚、美国、德国、葡萄牙、罗马尼亚、阿根廷、南非、智利和格鲁吉亚等50多个国家的...

　　番茄红素是一种类胡萝卜素，主要存在于番茄、胡萝卜等蔬菜水果中。人体或动物自身不能合成类胡萝卜素，因此一定要通过饮食获取番茄红素。加工过的番茄，番茄红素利用率比生番茄高，是因为搅碎、加热等操作能破坏细胞壁，让番茄红素释放开来，加热温度提高到100℃以上...

　　世界农化网中文网报道： AgroSpheres是一家致力于通过生物基创新技术革新作物保护的生物技术企业。该公司近日宣布推出广谱生物杀菌剂FUN-THYME™。产品提取自百里香精油，并具备公司独有的AgriCell封装技术。Wilbur-Ellis将通过独家分销协议向全美种植者推出FUN-THYM...

　　世界农化网中文网报道：科迪华近日在西班牙推出了一款创新杀菌剂——Zorvec™ Entecta®，含活性成分氟噻唑吡乙酮），旨在为马铃薯和番茄种植提供更高效的病害防控解决方案，助力提升作物的盈利性和可持续性。

　　近期，宁夏回族自治区市场监督管理厅组织粮食加工品、食用油（油脂及其制品）、调味品、乳制品、酒类、水果制品、食用农产品共6大类334批次食品进行食品安全监督抽检，经检验329批次合格，5批次不合格。

　　近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织并且开展了食品安全监督抽检，抽取茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、速食、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜、蔬菜制品、薯类...

　　据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2025年6月25日，英国环境、食品与农村事务部向WOAH通报称，英国发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。

　　据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年6月25日，法国通过RASFF通报本国出口腌三文鱼片不合格。

　　一般的磷酸盐在肉制品中的添加量不会超过0.5%，除去肌肉本底残留的0.1%，一般在实际生产中添加量未0.3%，这样会导致一个结果是，不论肉制品的保水需求是多少，它添加的总量基本已近控制在天花板上了，无从在一种型号的磷酸盐上下功夫来提高保水率/性，但无磷保水剂一...

　　近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织开展了食品安全监督抽检，抽取茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜、蔬菜制品、薯类...

　　食品伙伴网已连续举办八届肉类加工与新产品开发技术研讨会（简称“肉研会”），六届中式菜肴工业化加工技术研讨会（简称“菜肴会”），五届水产品加工技术研讨会（简称“水产大会”），累计参会5000人！今年食品伙伴网将资源交叉互通的三会联手，聚势破局，新“食”...

　　传统午餐食品价格在5月份有所下降。根据购物者消费数据公司Neogrid的一项调查，大米、豆类和鸡蛋是5月价格下降最多的主要食品。

　　如何让消费者慧眼识添加、吃得更明白？近日，湖北省市场监管局发布《餐饮服务单位食品添加剂使用公示指引》（以下简称《指引》），鼓励湖北全省餐馆、奶茶店、火锅店等餐饮服务单位明明白白公示食品添加剂使用情况，包括名称、功能、用量及风险提示，最好支持扫码查...

　　在全球经济版图中，亚太地区以其快速增长的消费市场和日益提升的生活水平而备受瞩目。食品和饮料行业作为这一地区经济的重要支柱，不仅满足了人们日常生活的基本需求，更在推动区域经济发展、促进就业和技术创新方面发挥着不可替代的作用。本文根据国外知名网站foodn...

　　本文将从泡腾片主料制粒技术，泡腾片主料和辅料，加工设备3个方面，结合多年来应用实例，展现目前我国泡腾片加工技术的发展现状。

　　饮料生产与包装技术在不断进步，使得饮料的保质期也在不断延长。另外，考虑到饮料类别与包装形式的日趋多样化，以及销售范围的不断扩大，对饮料的保质期一定要通过科学的方法予以测定。因而，如何统一、合理、准确、快速的预测确定饮料的保质期，已成为当前饮料研发人...

　　近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织并且开展了食品安全监督抽检，抽取茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、速食、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜、蔬菜制品、薯类...

　　洪都拉斯政府近日报告，2024至2025咖啡生产季，咖啡出口额创下18.13亿美元的历史新高，较上一个生产季增长了90%。

　　作为国内外影响力高的品牌名酒展会之一，2010年以来积累了90多个酒类生产国际相关组织资源，3万多家酒庄和进口商，近10万个经销商；历届展会共吸引了来自法国、西班牙、意大利、澳大利亚、美国、德国、葡萄牙、罗马尼亚、阿根廷、南非、智利和格鲁吉亚等50多个国家的...

　　近期，宁夏回族自治区市场监督管理厅组织粮食加工品、食用油（油脂及其制品）、调味品、乳制品、酒类、水果制品、食用农产品共6大类334批次食品进行食品安全监督抽检，经检验329批次合格，5批次不合格。

　　近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织并且开展了食品安全监督抽检，抽取茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、速食、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜、蔬菜制品、薯类...

　　近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜...

　　俄罗斯卫星通讯社莫斯科6月25日电 据《俄罗斯报》援引俄罗斯农产品出口发展中心的数据报道，自今年年初以来，俄罗斯对华伏特加供应量增长了近0.9倍。

　　十点播报 绵竹打造白酒产业“五个高地”；1-5月宁夏葡萄酒出口5万升；法国葡萄酒销量持续下滑。

　　据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年6月25日，法国通过RASFF通报本国出口腌三文鱼片不合格。

　　食品伙伴网已连续举办八届肉类加工与新产品研究开发技术研讨会（简称“肉研会”），六届中式菜肴工业化加工技术研讨会（简称“菜肴会”），五届水产品加工技术研讨会（简称“水产大会”），累计参会5000人！今年食品伙伴网将资源交叉互通的三会联手，聚势破局，新“食”...

　　7月将迎来“小暑”“大暑”两个节气，高温持续，雷电、暴雨等极端天气增多，易引起水质变化，导致水产养殖病害发生。根据近年同期全国水产养殖病情测报数据和今年天气情况，我们对7月易发疾病进行了预测，供参考。

　　近期，贵州省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、速食、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜...

　　夏日的烟台，美食美酒飘香，更显仙境神韵。2025世界海参产业（烟台）博览会暨海洋食材展将于7月4日—6日在烟台国际博览中心举行，开启一场联通世界、融合多元、面向未来的海参产业盛典。

　　6月14日，2025第八届小龙虾产业大会在江西省九江市永修县召开。本次大会以“品牌赋能 推动小龙虾全产业链协调发展”为主题，汇聚了行业精英、专家学者和产业代表。

　　6月24日，食品伙伴网功能食品圈在上海国家会展中心FIA展期间，重磅举办“2025功能食品创新趋势洞察会”。10位来自产学研各界的专家与企业精英齐聚一堂，围绕“功能食品创新趋势与前沿应用”的主题，深入剖析了口服美容、女性健康、体重管理等热门赛道。从市场消费趋...

　　淀粉以颗粒形式存在于植物组织和细胞中，通常可消化淀粉在小肠内被α-淀粉酶、葡糖淀粉酶和异麦芽糖酶消化分解成游离葡萄糖在人体小肠内被吸收。然而，并不是所有种类的淀粉都能在小肠内被消化吸收。根据淀粉能否在小肠内被完全消化分解生成葡萄糖以及在小肠内吸收的...

　　为深化食品安全社会共治格局，逐步提升老年群体对保健食品的科学认知能力，防范虚假宣传和消费欺诈，近日，铜陵市市场监督管理局牵头成立“铜陵市保健食品科普宣传团”，构建多元化科普宣传体系，切实维护老年人合法权益。

　　2025年6月18日，中国质量检验检测科学研究院主持承担的“十四五”国家重点研发计划课题“新资源食品和特膳食品的特征营养成分和安全风险因子标准物质研制及应用”（编号：2024YFF1105805）启动会在京召开。我院食品安全研究所负责人主持会议。

　　6月24日，非常关注的食品安全法修正草案提请十四届全国人大常委会第十六次会议首次审议。此次修法采取“小切口”模式，重点聚焦液态食品道路散装运输和婴幼儿配方液态乳的监管，释放出补齐监管短板、守牢食品安全底线的重要信号。

　　6月24日，由Informa Markets、中国医药保健品进出口商会主办，上海博际展览有限公司协办的“第二十三届世界制药原料中国展”(CPHI China 2025)暨“第十八届世界制药机械、包装设备与材料中国展”(PMEC China 2025)于上海新国际博览中心华彩绽放！

　　据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年6月25日，法国通过RASFF通报本国出口腌三文鱼片不合格。

　　据欧盟食品安全局（EFSA）消息，2025年6月25日，欧盟食品安全局就活性物质氟唑菌酰羟胺（pydiflumetofen）的农药风险评估发布同行评审。

　　据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年6月24日，希腊通过RASFF通报印度出口芝麻籽不合格。

　　据全球知名农业咨询机构阿格斯媒体（Argus Media）最新分析报告数据显示，罗马尼亚即将在2025-2026农业年度（2025年7月1日开始）迎来自1997年以来的规模最大小麦丰收，预计产量将达到1220万吨，较本年度预估的1020万吨增长近20%。这一突破性增长将巩固罗马尼亚作为欧洲主...

　　2025年6月24日，欧盟食品安全局就一种食品酶内切-1,4-β-木聚糖酶（endo-1,4-β-xylanase）的安全性评价发布意见。

　　据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国1批次食品不合格。

　　6月24日，根据巴西农业和畜牧部：日本尚未完全解除对巴西鸡肉的进口限制。目前仅对黑山、坎皮纳波利斯和圣安东尼奥达巴拉三个市实施了有限的进口暂停措施。因此，完全解除对巴西禽肉进口限制的国家数量为16个，而非此前公布的17个。

　　2025年6月19日，日本消费者厅发布消食基第352号公告，修订食品和食品添加剂规格标准。

　　据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国8批次食品不合格。

　　近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关这类的产品不合格。

　　6月13日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2025-39号公告，拟修改《畜产品或动物性食品允许进口国家（地区）及进口卫生条件》

　　韩国食药部于2025年6月17日发布了《食品等的标示标准》修订草案，以数字标签革新推动食品信息透明化。这项融合技术创新与人文关怀的法规，为全球食品监管提供了新思路。食品伙伴网作为专业的食品合规服务机构，现就该新规草案的核心要点进行专业解读。

　　近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对韩国1家企业出口的金针菇实施了自动扣留。

　　2025年6月18日，韩国食药部（MFDS）发布2025-277号公告，拟修订《食品等暂行标准及规格认可标准》。

　　2025年6月17日，韩国食药部（MFDS）发布2025-274号公告，拟修订食品标签标准，意见反馈期截至2025年7月7日。

　　6月24日，西部高地金枕榴莲价格略有上涨，西南和东南地区Ri6、猫山王榴莲价格保持稳定，Ri6榴莲A果价格最高仅4.8万越南盾/公斤（约13.2元/公斤）。

　　作为国内外影响力高的品牌名酒展会之一，2010年以来积累了90多个酒类生产国际相关组织资源，3万多家酒庄和进口商，近10万个经销商；历届展会共吸引了来自法国、西班牙、意大利、澳大利亚、美国、德国、葡萄牙、罗马尼亚、阿根廷、南非、智利和格鲁吉亚等50多个国家的...

　　2025年6月24日，美国食品药品管理局（FDA）更新了食品标签通用要求合规计划7321.005，更名为《食品标签通用要求及标签相关样品分析—国产和进口》。

　　随着巴拿马牛口省（Bocas del Toro）焦灼的事态持续升级，美国香蕉巨头金吉达旗下的巴拿马金吉达公司（Chiquita Panamá）已开始将位于该省钱吉诺拉市（Changuinola）仓库的集装箱转移至阿尔米兰特市（Almirante）的港口码头。由于牛口省大量民众的生计长期依赖香蕉产...

　　7月9日将是美国对等关税谈判最后期限，在所有亚洲主要水产品出口国中，越南税率最高，达到46%。然而截至目前，越南和美国仍然没有达成任何协议。

　　据美国联邦公报消息，2025年6月24日，美国环保署发布2025-11590号条例，豁免凤果花叶病毒LP株VX1分离株和凤果花叶病毒CH2株VC1分离株的残留限量。

　　6月24日下午，越南工贸部正式公布，美国商务部（DOC）决定继续对大多数越南鲶鱼（查鱼和巴沙鱼）出口企业维持反倾销零税率（0美元/公斤）。

　　外媒6月25日消息：加拿大农业部（AAFC）发布的6月份供需报告数据显示，加拿大2025/26年度小麦产量预测不变，仍为3473万吨，比上年减少0.7%。

　　2025年6月23日，加拿大食品检验局（CFIA）发布了食品安全检测公告。

　　世界农化网中文网报道：加拿大卫生部有害生物管理局（PMRA）近日宣布，根据《农药控制产品法》第8(1)条的规定，正式批准登记Luna Privilege温室用杀菌剂。该产品含有活性成分氟吡菌酰胺，大多数都用在防治温室种植的观赏植物以及户外观赏植物上的白粉病（Erysiphe spp.和...

　　在全球真鳕资源持续紧缩的大背景下，加拿大政府近日宣布，将2025年北部真鳕总配额翻倍，从去年的1.8万吨上调至3.8万吨。这不仅意味着加拿大北大西洋渔业的强势回归，也为全球市场注入了新的供应信号。

　　2025年6月10日，加拿大卫生部和食品检验局批准转基因大豆COR23134用于食品、饲料和种植。该转基因大豆由杜邦公司（原先锋公司）研发，通过过表达Cry1B.34.1、Cry1B.61.1、IPD083Cb和GM-HRA蛋白，具有抗鳞翅目昆虫的特性。

　　2025年6月17日，加拿大卫生部发布 PMRL2025-07和PMRL2025-08号通知，有害生物管理局拟修订利谷隆（Linuron）和吡啶菌酰胺（Florylpicoxamid）在部分食品中的最大残留限量。

　　作为国内外影响力高的品牌名酒展会之一，2010年以来积累了90多个酒类生产国际相关组织资源，3万多家酒庄和进口商，近10万个经销商；历届展会共吸引了来自法国、西班牙、意大利、澳大利亚、美国、德国、葡萄牙、罗马尼亚、阿根廷、南非、智利和格鲁吉亚等50多个国家的...

　　2025年6月17日，澳大利亚联邦公报网站发布F2025L00686号公告，制定细胞培育食品标准，自6月18日起生效。

　　年来，新食品原料创新加速，澳大利亚和新西兰（简称“澳新”）作为全球重要的食品监管市场，其新食品原料的监管和审批动态备受行业关注。食品伙伴网系统整理了澳新新食品原料的定义、监管框架及获批物质清单，旨在解答以下核心问题：澳新对新食品原料如何界定？采取...

　　在本周（5.26-5.30），韩国、日本等国家和地区分别发布针对食品的政策和通报。以下从国外进出口政策措施、违规通报两方面做说明。

　　2025年5月28日，澳大利亚农业、渔业和林业部发布了重要的公告，更新供人类食用干果类等产品谷斑皮蠹离岸处理和认证的进口条件。

　　2025年5月28日，澳大利亚农业、渔业和林业部更新蛋和蛋制品的进口条件。