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湛江市官渡生蚝小镇在产业融合中崛起

来源:bob娱乐体育官方入口    发布时间:2025-04-22 18:41:02

  在广东湛江的坡头区,有一个充满生机与潜力的地方——官渡镇。这里的石门海湾,是一片孕育着美味与希望的水域。“冬至到清明,蚝肉肥晶晶。”每至冬季,当凛冽的寒风拂过,正是官渡生蚝最为肥美的季节。此时,石门海湾上呈现出一派繁忙的景象,小艇在密密麻麻的蚝排间穿梭,碧海蓝天的映衬下,蚝桩如繁星般散布,官渡生蚝迎来了集中收获期。

  官渡生蚝之所以如此鲜美,得益于其得天独厚的生长环境。石门海湾位于海河交界处,咸淡平衡的海水富含丰富的微生物,为官渡生蚝提供了天然的优质饵料,使其肉质脆嫩、口感爽滑,成为生蚝中的佼佼者。近年来,坡头区立足官渡镇的资源禀赋和区位优势,将目光聚焦在生蚝产业上,致力于打造集生蚝养殖、精深加工、流通、服务为一体的特色主导产业,官渡生蚝小镇正呼之欲出。

  好生蚝源于好苗子,种苗是生蚝产业高质量发展的根基。官渡镇作为湛江生蚝种苗的发源地和唯一采苗育苗基地,其蚝苗不仅供应湛江各地,还远销周边地区,成为“湛江蚝”的代名词。然而,随着产业的发展,对优质种苗的需求日渐增长,传统的种苗培育方式逐渐难以满足产业高质量发展的需求。

  为了突破这一瓶颈,加大对养殖过程的干预,培育出更优质的蚝苗,官渡镇成立了首家生蚝育苗基地——官渡镇瀚兴蚝苗培育基地。该基地引入科学育种技术和质量管理体系,在实验室中进行精密培育。通过对海藻饵料的精心培养,确保蚝苗有充足且优质的食物来源;对水质进行严格监测与调控,为蚝苗营造最适宜的生长环境。这些努力使得幼苗培育技术取得了新突破,成功培育出人工蚝苗。与传统蚝苗相比,人工蚝苗具有可控性更强、生产率更高、生长周期更短等养殖优势,为生蚝产业的规模化、高效化发展奠定了坚实基础。

  为进一步推动湛江官渡生蚝产业的发展,坡头区整合共建单位资源,成立了湛江蚝产业技术研究院。研究院按照“一只蚝一个产业”的理念,从种质创制、种苗繁育、模式创新、疫病防控监测预警等方面建立起完整的育种全产业链。2024年7月,近江牡蛎“广福1号”湛江红新品种苗种繁育现场验收顺利通过。这一成果凝聚了中国科学院海洋研究所贝类研发团队历时6年的心血,经过4代的选育和两年的中试培育而成。“广福1号”具有在高盐环境下生长速度快、存活率高等特点,不但可以在河口低盐区养殖,还能在远海高盐区进行养殖,极大地拓展了生蚝的养殖范围,标志着湛江生蚝产业以科学技术创新引领高水平发展翻开了崭新的篇章。

  品牌是产业高质量发展的重要驱动力,官渡生蚝有着悠久的历史和独特的品质,具备打造优质品牌的潜力。官渡生蚝学名近江牡蛎,多栖息于河口附近盐度较低的内湾,通过滤食浮游生物生长。其发源地石门海湾,上游有南桥、良垌、两家滩三条江河汇流而入,咸淡水交汇带来了大量的有机物、无机盐和浮游生物,是优良的天然蚝繁殖区。

  官渡生蚝的养殖历史可追溯到20世纪50年代,经过多年的发展,如今全镇生蚝养殖面积约12800亩,产量约7563吨,养殖户约有700户,年产值约1.5亿元。近年来,官渡镇聚焦产业高质量发展,积极地推进官渡生蚝产业的高水平质量的发展。为了打造官渡高品质生蚝品牌,官渡镇成立了官渡生蚝产业链联合党委,建设生蚝产业链党群服务中心,通过党建引领,整合各方资源,推动官渡生蚝产业升级。

  坡头区农业推广中心积极申报“官渡蚝”国家地理标志,目前“官渡蚝”国家地理标志正在实质审查中,预计2025年2月完成批复。国家地理标志产品是国家知识产权局认定的地理标志,一旦获批,将对官渡生蚝产业产生深远影响。它不仅有助于保证产品质量,防止假冒伪劣产品的出现,提升产品的知名度和品牌价值,还能促进地方经济发展,保护农民利益,增强官渡生蚝在国内外市场的整体竞争力和品牌影响力。

  产业升级是推动官渡生蚝小镇发展的关键。在官渡镇美丽乡镇入口通道处,一座栩栩如生的生蚝雕塑格外引人注目。这座雕塑不仅是一件艺术品,更是官渡镇生蚝产业的象征。周边的景观巧妙地融合了官渡镇生蚝小镇的特色地域元素,打造出特色鲜明的门户标志,逐步提升了乡镇的整体形象和吸引力,让每一位来到这里的人都可以感觉到浓厚的生蚝文化氛围。

  穿过美丽乡镇入口通道,便是生蚝批发商业市场。该市场通过盘活原水泥厂土地建设而成,规划建设集官渡生蚝养殖、精深加工、流通、服务为一体的特色主导产业。官渡生蚝批发商业市场将建设成为设施设备便民化、市场环境标准化、设计风格本土化的本土特色海鲜市场。项目总共规划300余亩,大致上可以分为生蚝批发区、蚝壳分类场、育苗场、科研基地、制冰厂等。其中,第一期生蚝批发商业市场用地面积约为100亩,并配套建设停车场等基础设施,为生蚝的交易提供了便捷、规范的场所。

  2025年,官渡镇将继续推进落实建设第二批典型镇项目,包括蚝世界美食街、一湾两岸项目(生蚝产业高质量发展服务中心)以及国道228沿线外立面改造等项目。蚝世界美食街将汇聚各种以生蚝为原料的美食,让游客品尝到地道的生蚝美味;一湾两岸项目(生蚝产业高质量发展服务中心)将成为生蚝产业的核心服务区,提供产业发展所需的各种服务;国道228沿线外立面改造将提升乡镇的整体风貌,为游客和居民创造更好的环境。这些项目的实施,将使官渡镇典型镇建设实现质的提升,圩镇环境得到一定效果改善。

  为进一步做大做强生蚝产业,官渡镇出台了生蚝产业园编制规划工作草案。产业园建设将与镇墟整体发展紧密结合,建设镇区商业中心和官渡河两岸风光带,规划生蚝产业研发、新兴起的产业园区、教育科创研发区、冷链物流集散区、森林康养度假区。未来,这里还将建设集康体娱乐、文化休闲、海鲜美食、购物民宿于一体的多元化“官渡生蚝小镇”文旅项目,打造粤西地区休闲旅游观光特色景点。通过产业融合发展,官渡镇将实现从传统生蚝养殖向全产业链发展的转变,让生蚝产业成为带动地方经济发展、促进乡村振兴的重要力量。

  官渡生蚝小镇正站在发展的新起点上,在种苗培育、品牌塑造、产业升级等方面不断努力,向着打造粤西地区独具特色的生蚝产业小镇目标稳步迈进。相信在不久的将来,官渡生蚝小镇将成为一颗璀璨的明珠,吸引着来自五湖四海的游客和投资者,书写属于自身个人的辉煌篇章。

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