央视网音讯:福建是我国南边鲍鱼的主产区,最近一段时间,在霞浦县,一万多吨鲍鱼迎来丰盈,渔民们每天都在海上抢收,海洋草场一片繁忙现象。 霞浦县北壁乡是当地的鲍鱼首要饲养区,全县90%以上的鲍鱼都出自这儿。黄昏时分,渔民们驾驭着渔船在海面上络绎,他们要赶往鲍鱼饲养区,将新鲜的鲍鱼收成上岸。 据了解,霞浦县本年估计采收鲍鱼10500吨,产量达20亿元,鲍鱼饲养已成为当地人致富增收的重要工业。 得益于丰厚的海洋渔业资源,霞浦的年水产品总量继续位居福建前列,这口舌尖上的“甘旨”,也点着了霞浦的夜经济。 在霞浦的海鲜商场里,各色的虾、贝、鱼、蟹活蹦乱跳,这儿有海洋鱼类700多种、滩涂生物300多种。 新鲜出水的鲍鱼,不到一个小时就能来到海鲜商场。这儿的海鲜不只种类多,烹饪方法也花样百出。这道咸蛋黄焗鲍鱼,外是酥脆咸香的“黄金甲”,内是弹嫩鲜美的鲍鱼肉,咸鲜融合,味觉层次丰厚。夜幕降临,人声鼎沸。一道道令人垂涎欲滴的海鲜甘旨挑动着门客们的味蕾, 让这座海滨小城成为夏天里热烈的美食打卡点。