连江县马鼻镇毗连罗源湾南岸海域，每年牡蛎饲养面积约5000亩，是当地重要的贝类饲养基地。眼下，又到牡蛎上市季，马鼻镇玉井村渔民们繁忙地采收肥胖的牡蛎，供给全国商场。

　　清晨，曙光初露，渔民驾船驶向罗源湾南岸海域的海上草场。进入海域，只见大面积的五颜六色浮球会聚成一片彩虹海。浮球下，长势杰出的牡蛎随波摇曳；渔船上，饲养户熟练地用吊机将牡蛎吊起，然后当即将其割下，快速运往岸上进行分拣出售。现场还有不少“蛎嫂”们忙着挑蛎肉，一扎、一撬、一挑，仅用五六秒，就能挑出一块肥胖的蛎肉。

　　“本年的牡蛎长势杰出，产值比上一年多了两到三成，下一年还要再多饲养几亩。”饲养户林炳兴和牡蛎打了大半生交道。他和记者说，为了避开高温气候，保证牡蛎的鲜甜，他们一般是夜晚或清晨涨潮的时分出海收牡蛎，得忙到正午才干回来。

　　牡蛎被誉为“海中牛奶”，高蛋白低脂肪，含有人体必需的氨基酸和多种营养物质，不只甘旨鲜爽，吃法也多种多样，颇受商场喜欢。

　　马鼻镇党委委员邱日乐介绍，牡蛎是玉井村“一村一品”特征主导工业，饲养的牡蛎种类主要以本地苗种为主，蛋白质含量高，对水质要求也高。罗源湾海域属咸淡水交汇之地，水质优秀、光热资源丰厚，拥有着适合的温度、盐度以及丰厚的天然饵料，为打造抱负“草场”供给了绝佳条件。

　　据介绍，为了更好地向商场供给最优质的海产品，马鼻镇积极地推动海上饲养转型晋级攻坚举动和海漂废物综合治理作业，于2023年11月全面完成泡沫浮球转型晋级，海水水质得到进一步净化，完成生态安全与优质水产蛋白的高效产出。

　　杰出的质量招引渐渐的变多客商前来。“和别处的牡蛎比，罗源湾的牡蛎更为鲜甜，口感也更好，一进入商场就出售一空，咱们均匀每天会收购1万公斤至1.5万公斤的牡蛎，净肉每公斤价格在35元左右。”收购商赵莲金和记者说，马鼻牡蛎质量优秀，颇受省内外顾客喜欢，收购来的牡蛎将销往福州本地、浙江、广东等商场。

　　记者得悉，本年马鼻镇牡蛎饲养面积近5000亩，产值约1.7万吨，同比上涨13%。为了让牡蛎饲养工业更上一层楼，助推富民增收，近年来，当地以培养本地牡蛎良种、探究新式饲养形式等方法提高工业质效。（记者 林文婧 通讯员 邱涵笛 陈成志）

　　为保证最佳阅读作用，建议您运用以下阅读器版别：IE阅读器9.0版别及以上； Google Chrome阅读器 63版别及以上； 360阅读器9.1版别及以上，且IE内核9.0及以上。