这个年代最荒唐的不是食物安全问题而是人们习惯了它的存在

　　蜜雪冰城被曝光运用满是苍蝇的隔夜柠檬片，可顾客不光没有责备，反而各种维护。从这件事里，我看到的并非宽恕，也不是某个品牌营销的成功，而是群众对食物安全的无法，以及消费降级下的自嘲。

　　本年的315晚会咱们看了吗？妥妥又是一年的“大型事故现场”。创新纸尿裤、银光增白剂的卫生巾、泡水增重的假海参，光听姓名就够让人反胃的，而顾客也无一破例挑选了退让。

　　其中有个反差，便是蜜雪冰城4块钱一杯的柠檬水。据315记者查询，蜜雪冰城门店存在运用过夜柠檬片的行为。镜头里，隔夜的柠檬片还在漂浮，杯盖上苍蝇悠然踱步，就连店员都表明不敢喝。但比食物安全问题更让人意外的，是网友的反响。竟没有意料之中的对立，而是一片团体戏弄。有人说“4块钱居然放的是真柠檬”，还有人说“你不嫌我穷，我不嫌你馊”，最夸大的是“公司能用隔夜的打工人，为什么不能用过夜的柠檬片”。

　　许多朋友不理解，这个前两天刚在港股挂牌上市，市值超千亿，被曝光后股价却稳如泰山的“雪王”，到底有什么不得了的魅力。其实终究的原因是消费的人真实没办法了。买贵的不一定安全，所以廉价的就答应它犯错；没有替代品，就只能退让。这真实是件可悲的事。

　　由于它大部分门店扎根县城和城镇，主打价格亲民。蜜雪冰城的中心用户，一个月在奶茶上的消费可能不超越60块。但要是改喝18块一杯的新式茶饮，一年下来得多花1728元，这相当于三线城市普普通通的家庭两个月的水电费。

　　举个比如，外卖小哥和建筑工人想买一杯5块钱以下的柠檬水，只要蜜雪冰城可选。就算知道柠檬可能是隔夜的，他们仍是会买。这不是愿打愿挨，而是别无挑选。

　　除了价格要素，还有食物安全的信赖危机。从超支亚硝酸盐的保水虾仁，到预制菜里的淋巴肉；从蜕变的黄焖鸡，到用剩菜的火锅，顾客的信赖早就碎成了渣。山东梁山的工厂把品牌卫生巾、纸尿裤的残次品创新售卖，血渍和细菌严峻超支。

　　河南商丘的黑心厂商出产一次性内裤，质料和废物混在一同。还有湛江某食物加工工程用磷酸盐泡虾仁，增重70%，顾客买回家一冻结，只剩三成毛重。在这样“比烂”的环境下，蜜雪冰城的过夜柠檬片好像显得没那么严峻了。

　　而当店员无法表明“我不可能24小时盯着，我现在还要做其他事”，道出了打工人的心酸，言论的锋芒瞬间从食物安全转移到底层打工人的不易。要说蜜雪冰城最高超的当地，就在于它早就把自己包装成打工人的精力同伴。

　　所以隔夜柠檬风云迸发时，顾客的榜首反响不是愤恨，而是护短。“人家家境欠好，条件有限”，再加上河南暴雨时蜜雪冰城捐款的事一曝光，言论风向完全变了。“尽管你不太新鲜，但雪王也很尽力在做公益啊”。这套苦情营销加品德劫持的组合拳，把食物安全危机演变成一场顾客与底层公民的共情大戏。

　　可问题是，这样能换来民众真实的安全感吗？当职业“比烂”成为默许规矩，顾客只能被逼宽恕，不断下降底线。这种戏弄的背面，是对现状的自嘲和深深的无法。更残暴的是，食物安全的底线一旦被拉低，就很难再进步。究竟顾客用钱投了票，企业也会顺势而为。假如贱价战略仍然能换来高销量，为什么还要在供应链上投入更多本钱呢？

　　蜜雪冰城隔夜柠檬事情绝不是个例，它是整个饮食业信赖坍塌的缩影。仍是那句话，关于维护顾客权益，咱们能做的还有许多。

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