新年接近日照海鲜什么价了？

　　“快来看看，海蛎子、扇贝，又鲜又肥！”1月22日，日照日报记者走进石臼所海鲜农贸商场，许多商贩在叫卖着自家的海鲜。

　　梭子蟹、鲳鱼、鲅鱼、蛤蜊、虾虎、带鱼、蛏子……各类肥美的海鲜琳琅满目，满满当当地摆放在货摊上，前来购置海鲜年货的市民川流不息，商户们忙得不可开交，处处都是热烈现象。

　　“眼看着到新年了，提早购置一些海鲜送回老家，过新年那几天都得吃！”市民曹女士买了鲅鱼、刀鱼、鲳鱼等 ，算了算花了500多元。

　　“本年海鲜价格较从前同期来讲相对廉价一些，上一年的海鲜比方红鱼，卖到三十多元一斤，而本年仅卖到二十几元一斤，廉价了十元左右。”终年运营海鲜生意的林女士介绍，“每年进入腊月后都会有很多市民前来选购海鲜，很多是送礼或许给外地亲属和朋友邮递，其间刀鱼、鲅鱼、鲳鱼、黄花鱼等最受喜爱，都是几箱几箱地往家搬！大虾、螃蟹和海蛎子等也都是市民选购的抢手货。”

　　据悉，每年新年前，摊主们每天清晨三四点钟就得到商场摆摊，六七点钟的时分商场上的人就开端多了，有时分忙得底子顾不上吃饭。

　　除了购买常见的海鲜，冲着帝王蟹、黑虎虾、波士顿龙虾等生猛海鲜消费的也大有人在。

　　“曾经没吃过帝王蟹，本年辛苦一年了，想着年夜饭犒赏一下自己和家人！线上也看了价格，感觉到店里买比较保险，今日来看看什么价格，新年安排上！”市民王先生笑着说。

　　“新年是帝王蟹和波士顿龙虾等海鲜最旺销时段，而且这几年销量都在添加。大头的鲍鱼和海参也很受欢迎，咱们买去首要用在年夜饭上。”与林女士相邻的商户告知表明。

　　记者了解到，跟着新年接近，现在海鲜的销量正在渐渐地上升，估计到阴历腊月二十五六左右到达顶峰。依照从前的经历，过了小年，价格会相对上涨一些。

　　选购鱼类时：看鱼眼是否亮堂明澈、鱼鳞是否润滑有光泽、表皮上黏液较少，这都是新鲜鱼的标志。

　　选购虾类时：新鲜的虾头部和身体严密相连，色泽通明、赋有弹性。购买时选壳硬的虾，虾体带籽，口感更好。

　　选购海蛎子：鲜而质量好的海蛎子，蛎体丰满或稍软，呈乳白色，体液弄清，白色或淡灰色，有海蛎子固有的气味。

　　选购螃蟹：绒毛多且硬的阐明健旺多肉，反则体弱无肉，用大拇指去揉捏蟹脐顶端腹、蟹腿最终一节关节，硬的阐明肉质肥厚。还能够衡量分量，假如两个相同巨细的螃蟹，用手衡量一下，哪个重哪个肉就多。

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