蛏子和花甲哪个好吃

　　摘要：很多人都喜爱吃海鲜，不仅仅滨海城市，就算是内陆区域，海鲜也是一道家常菜了。蛏子和花甲这两种海鲜，咱们常见也常吃。蛏子和花甲的差异是什么呢？蛏子和花甲哪个好吃？每个人的口味是不一样的，所以哪个更好吃详细要看个人口味。蛏子和花甲的差异很明显，花甲的壳是卵圆形的，蛏子壳脆而薄呈长扁方型，下面一起来细心地了解更多花甲和蛏子的相关联的内容吧。

　　贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故又名缢蛏。蛏子介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里边白色。蛏子是双壳纲帘蛤目竹蛏科竹蛏属、剑蛏属蛏。

　　花甲是软体动物蛤蜊，即花蛤，花蛤在海南区域称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边际紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。花甲是双壳纲帘蛤目帘蛤科花蛤属。

　　蛏子和花甲哪个好吃这样的一个问题主要看个人口味，蛏子和花甲都是人们喜爱的海鲜食材，可是它们的适用人群不一样。

　　①一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为合适。

　　③一般人都可食用。女人是能够食用蛏子的，仅仅不能多食，也不能食用过冷和过热的蛏子。当然，最好欠好运用辛辣的蛏子。

　　蛏肉含丰厚蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等养分元素，味道鲜美，养分价值高，具有补虚的功用。蛏肉味道鲜美，养分丰厚，经测定，每100克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。

　　花甲的养分价值花甲肉的养分价值丰厚，在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研讨发现，在花甲中有一种叫蛤素的物质，有按捺肿瘤成长的抗癌效应。

　　以上经过外形、种属、口感、适用人群、养分价值等方面为我们介绍了蛏子和花甲的差异，希望能协助到您。