上品堂获沙利文“大连有机鲜炖海参首创者“认证！

　　2025年9月9日，国内闻名海参企业上品堂获得全球威望咨询机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）颁布的我国大连有机鲜炖海参首创者认证。这一商场位置声明不只标志着我国海参工业在产品立异与品类晋级方面获得重大打破，创始了有机鲜炖海参全新品类，为职业高水平开展树立了新标杆，更意味着海参工业正式迈入一个全新的开展纪元，创始了海参补养的新年代。

　　弗若斯特沙利文履行董事蔡进锋为上品堂创始人刘旭升颁布“大连有机鲜炖海参首创者”认证

　　沙利文履行董事蔡进锋在“十倍养分 创始海参新纪元”上品堂2025有机鲜炖海参新品发布会现场表明，上品堂以“不泡发、不增加、不高温蒸煮”为中心的技能系统对海参工业带来的革命性改变，其不只推进了品类现代化晋级，也为职业树立了高质量新标杆。弗若斯特沙利文作为全球闻名增加咨询机构，具有60多年职业研讨经历，其商场位置声明以独立、客观、公平的研讨办法著称，经过商场规模剖析、竞赛格式评价、立异性研讨等多维度办法论进行系统证明。

　　此次获得认证的上品堂有机鲜炖海参产品，以立异性的三纷歧选理念完全改造海参食用的方法。产品严厉选用大连海参国家地理标志保护区最北端——海王九岛海域的有机刺参，经过不泡发工艺完结活参捕捉后2小时内直接鲜炖，越过一切干制与水发环节；坚持不增加准则，回绝盐、糖、防腐剂及任何调味增加，复原大海本味；选用不高温蒸煮技能，依托与中科院院士团队协作、获得国家科技前进奖的双舱锁鲜专利，完结低温熟化，防止传统高温方法对养分的损坏。这一系列立异技能成功破解了千年以来海参食用中的四大痛点：泡发繁琐耗时、养分丢失严峻、产地与成分真假难辨、口感腥柴难吃。

　　经过这些立异工艺，新品不只将16种氨基酸总量提高至公司传统水发干参的10倍，极大保存了海参的天然活性成分，更在不增加任何增加剂的前提下，成功打破去腥技能难题。产品既坚持了海参自身的天然鲜甜，又完结了肉质Q弹丰满的口感晋级，完美交融养分与甘旨，为广阔购买的人带来全新的海参食用体会。

　　上品堂在28年的开展前史中，始终将立异融入企业基因。2003年，企业在业界较早推出即食海参，改进了传统干参食用不方便的状况；2014年与朱蓓薇院士团队共同开发鲜食海参，更好地保存海参养分，相关项目获得国家科学技能前进奖；2024年，企业进一步推出“鲜炖海参”服务形式。至今，上品堂已获得32项国家专利，完结屡次重要技能晋级，建立了从原料到制品的全工业链系统，继续参加和推进海参职业的开展与前进。

　　沙利文的商场位置声明，不只是对上品堂立异效果的必定，更是对我国海参工业立异晋级的认可。上品堂经过科学技能立异，以“活参鲜炖、不增加、不高温蒸煮”的改造性工艺，为传统补养品的现代化开展供给了新范式，推进海参工业迈向高水平质量的开展新阶段。

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