明天大暑建议我们大家：少吃绿豆和生姜多吃5样营养消暑不上火

　　导读：“骄阳似火汗蒸笼，大暑时移六月中”。时间过得真快，一转眼就到大暑，大暑是二十四节气中的第十个节气，也是夏季的最后一个。虽然大暑是夏天最后一个节气，但是它是夏季最炎热的一个节气，因为“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热到了极点的意思，所以每年大暑，是一年中最为炎热潮湿的时候，在户外坐着都会大汗淋漓。而在大暑节气，也是夏季生病最多的时候，因为很多人的饮食上的习惯不好，导致身体免疫力下降。比如在大暑，很多人还在每天吃绿豆和生姜，绿豆性寒，吃多了伤脾胃，导致食欲不好，而生姜性热，吃了易上火，而今天我给大家介绍的这5种食物，不仅营养滋补，而且还消暑不上火。

　　第一样：百合百合是最值得在大暑时节吃的食物，因为百合有降火、消暑、助眠的功效，吃完百合后，而且感觉呼吸都会更顺畅，长期从事户外工作的人，在大暑吃多百合，对肺部还有一定的保护作用。如果您经常失眠，也可以多吃百合。【推荐吃法】：快炒百合【食材准备】：百合200克、干辣椒2克、葱花、生抽、食用油适量。【制作的过程】：首先将新鲜百合处理干净后，在锅中放入适量油，等油温烧到6成热后，将百合放入锅中，大火炒半分钟后，再将生抽放入锅中炒匀，接着再将少许葱花、食盐放入锅中炒匀即可起锅食用。第二样：无花果无花果是大暑时节的时令水果，同时它还是一种药食同源的水果，据研究，无花果还有丰富的多酚类物质，它具有杀菌的功效，由此减少在夏季生病的概率。加上无花果还是一种高钾低钠的食物，当我们运动或者工作后，感觉身体无力时，适当吃几个无花果，可以补钾，使身体迅速恢复到正常。【推荐吃法】：无花果雪梨麦冬瘦肉汤【食材准备】：无花果1个、瘦肉50克、雪梨半个、麦冬2个、食盐适量。【制作的过程】：第一步：将无花果洗净后切成小块，然后将瘦肉洗净后切成大块，接着再将雪梨洗净后切成0.3厘米厚的薄片备用。第二步：将瘦肉、雪梨、麦冬放入锅中大火煮5分钟后改小火，继续炖10分钟，时间到后，将无花果和少许食盐放入锅中，继续炖5分钟即可食用。

　　第三样：老鸭在大暑，最适合吃的肉就是老鸭，因为老鸭是少有的偏寒的肉，适当吃一些鸭肉，能够更好的起到消暑的功效。而且老鸭还是一种低脂高蛋白的肉，多吃一些老鸭，能加强身体的免疫力，使我们舒舒服服的把夏天过完。【推荐吃法】：老鸭莲藕汤【食材准备】：老鸭半只、莲藕500克、花生50克、红枣、枸杞、姜片、食盐、胡椒粉适量。【制作的过程】：第一步：将老鸭冲洗干净后切成小块，然后将老鸭和适量水放入锅中，大火将老鸭焯水10分钟后捞出，接着再用自来水将老鸭表面的浮沫干净，最后再把莲藕洗净后切成厚片备用。第二步：将老鸭、莲藕、花生、红枣、姜片全部都放入锅中，中小火炖1小时后，再将少许食用、胡椒粉、枸杞放入锅中搅拌均匀即可食用。第四样：蛏子每年大暑时节，正是最适合吃蛏子的时候，因为此时蛏子又肥又鲜，加上蛏子还富有丰富的锌和硒，在这2种物质的协同作用，能够在一定程度上促进抗体生成，间接提高身体的免疫力。加上蛏子的铁含量极高，多吃蛏子还能补气血，从而使我们更有精气神的过完整个夏天。【推荐吃法】：鲜味蛏子

　　【食材准备】：蛏子300克、生抽、葱段、食盐、蚝油、蒜末、食用油适量。【制作的过程】：第一步：锅中放入适量水，等水煮沸后，将蛏子放入锅中，大火焯水1分钟后捞出，然后再将蛏子四周的黑色膜撕的扔掉，接着再用清水将蛏子冲洗干净。第二步：锅中放入适量油，等油烧热后，将蛏子、蒜末放入锅中，大火炒半分钟后，再将蚝油、生抽、食盐、葱段、半勺水全部都放入锅中，大火炒匀即可起锅食用。第五样：鸡头米在江南地方，每年大暑正是鸡头米大量上市的时候，此时鸡头米最为最鲜美的食物，受到很多人喜爱。而在民间，鸡头米还有“祛湿第一米”的美誉，在大暑时节经常吃鸡头米，可以将体内的湿气赶走，从而使身体更轻松。【推荐吃法】：五香鸡头米

　　【食材准备】：鸡头米500克、干辣椒3克、花椒3克、小茴香2克、八角2克、香叶2克、食盐适量。【制作的过程】：将带壳的鸡头米冲洗干净后，然后将鸡头米、干辣椒、花椒。、小茴香、八角、香叶、食盐和适量热水全部都放入锅中，大火将鸡头米煮30分钟后关火，接着将鸡头米焖10分钟即可食用。明天大暑，建议我们大家：少吃绿豆和生姜，多吃“百合、无花果、老叶、蛏子、鸡头米”这5样，营养消暑不上火！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给我们讲述解答更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。